فواید روغن کانولا یا کا

در سالهای اخیر مصرف روغن کانولا به دلیل هزینه کمتر در مقایسه با روغن های دیگر و تصور اینکه این ماده از مزایای سلامتی زیادی برخوردار است،افزایش یافته است.ما در این مقاله به بررسی خواص روغن کا می پردازیم تا ببینیم این روغن چه فوایدی دارد و همچنین چه استفاده هایی از ان می شود.

بسیاری معتقدند که روغن کا یکی از سالم ترین روغن های گیاهی می باشد،به دلیل آنکه روغن کا (کانولا) حاوی مقادیر زیادی امگا 3 و غنی از اسیداوریک میباشد،روغن کا در مقایسه با روغن زیتون به اندازه نصف آن دارای چربی اشباع شده است،خرید روغن کا باکیفیت میتواند به طور چشمگیری خطر بیماری هایی نظیر قلبی عروقی را کاهش دهد همچنین خرید روغن کا طبیعی به‌ دلیل مقاومت بالایی که در برابر حرارت دارد، می‌تواند بهترین روغن برای سرخ‌ کردنی‌ ها باشد.

برسی تخصصی خواص روغن کا:

روغن کا (کانولا) روغنی است که از دانه‌ های کا به دست می ‌آید،جالب است بدانید روغن کا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع‌ نشده و نداشتن کلسترول بسیار باکیفیت می باشد.

خرید روغن کا باکیفیت و بهبود کارکرد قلب و عروق:

روغن کا حاوی مقدار زیادی از چربی های غیر اشباع و چربی می باشد که به کاهش سطح کلسترول بد کمک به سزایی میکند روغن کا میتواند باعث کاهش چشم گیر کلسترول خون شود و حتی در پیشگیری از بیمارهای قلبی و عروقی نیر به شدت تاثیر گذار است،اما جالب است بدانید که روغن کا با گیاهی با ماده گیاهی به نام (فیتوسترول) ترکیب شده و به جذب کلسترول خون میشود.

ویتامین (E) در روغن کا :

روغن کا به طور چشمگیری دارای ویتامین (E) می باشد،ویتامین (E) دارای آنتی اکسیدان می باشد که و در از بین بردن رادیکال‌ های آزاد کمک بسیار تاثیر گزاری دارد.همچنین ویتامین (E) روغن کانولا علاوه بر فوایدی که برای پوست و مو و سیستم ایمنی دارد در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی بسیار تاثیر گذار می باشد.

دمای پخت بالا:

روغن کا دارای نقطه دود بالا در حدود 200 درجه سلسیوس در پخت و پز با دمای بالا و برای سرخ کردنی بسیار مناسب می باشد.

خرید روغن کا طبیعی و رژیم لاغری:

طبق گفته های محققان چربی های اشباع نشده مونو (Monounsaturated fat) موجود در روغن کانولا در کاهش چربی های دور شکم تاثیر به سزایی دارد،می توان گفت روغن کا یکی از بهترین روغن های مفید برای رژیم غذایی بدون گلوتن و گیاه خواری می باشد.

خرید روغن کا طبیعی برای گیاه خواران:

یک نکته مهم که جالب است بدانید که یکی از خواص روغن کا نداشتن گلوتن است و در نتیجه این روغن در بیشتر رژیم های مخصوص برای گیاه خوران (vegetarianism) وجود دارد.روغن کا یا روغن کانولا میتواند جایگزین بسیاری از روغن ها در رژیم غذایی شما شود.

خرید روغن کا با کیفیت و ترمیم غشای سلولی:

ویتامین Eیک آنتی اکسیدان محلول در لیپیدها است، به این معنی که می تواند به محافظت از یکپارچگی غشای سلول در سراسر بدن کمک کند. غشاهای مخاطی برای محافظت از بدن ما در برابر مواد خارجی مهم هستند و قسمت مهمی از سیستم ایمنی بدن ما را تشکیل می دهند.

خرید روغن کا باکیفیت و بهبود عملکرد مغز:

با افزایش سن بیماری هایی مانند بیماری آایمر و زوال عقل در بدن ظاهر می شوند. آنتی اکسیدان ها با مقابله با رادیکال های آزاد از آسیب به مغز جلوگیری می کنند ، که این رادیکال های ازاد می تواند اتصالات عصبی را قطع کرده و منجر به این شرایط خطرناک شود.

خرید روغن کا طبیعی و بهبود التهاب:

از مزایای سلامتی روغن کا می توان به کاهش التهاب و سفتی مفصل و تحرک بیشتر برای افرادی که از التهاب ناشی از آرتروز رنج می برند ، اشاره کرد. مواد مغذی موجود در روغن کا به کاهش التهاب کمک می کند. از دیگر مزایای سلامتی روغن کا می توان به بهبود بیماری های التهابی مانند بیماری التهابی روده و کولیت روده نیز اشاره کرد.

خرید روغن کا باکیفیت و کنترل دیابت:

چربی های تک اشباع نشده نه تنها به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک می کند ، بلکه می تواند به حفظ سطح گلوکز در خون نیز کمک کند. این بدان معنی است که احتمال ابتلا به دیابت بسیار کمتر شده،زیرا سطح گلوکز بدن متعادل می شود و متابولیسم بدن سطح گلوکز و انسولین را در یک راستا نگه می دارد ، بنابراین حتی اگر از دیابت رنج می برید ، کمتر دچار جهش و افت قند خون می شوید.

آزمایشگاه کنترل کیفیت و تست محصول تخصصی ما:

 

روغن کا (کانولا) از جمله روغن هایی است که به روش پرس سرد ((COLD استحضار میشود و با استفاده از دستگاه های استخراج مکانیکی بدون استفاده از حرارت تهیه میشود،روغن گیری به این صورت است که دانه کا بوجار میشود و مواد زائد جدا سازی میشود و پس از شستشو و خشک کردن دانه ها،دانه ها روغن کشی و و در روغن کشی عمل فیلتراسیون و دودگیری انجام میشود و در نهایت به مخزن ذخیره منتقل میشود،بیشینه دمای خروجی برای روغن تهیه شده به روش پرس سرد(COLD) نباید بیشتر از45 درجه سانتی گراد باشد ویژگی های کیفی روغن کا به صورت ذیل میباشد:
عدد اسیدی (میلی گرم k0h بر کیلوگرم روغن)بیشینه 3 میباشد.
عدد پراکسید (میلی اکی ولان گرم اکسیژن در کیلوگرم روغن)بیشینه 10 است.
آزمون عدد اسیدی و عدد پراکسید طی 3 مرحله بعد از استحضار قبل از بسته بندی و بعد از بسته بندی نهایی انجام میشود طبق استاندارد های بین المللی.
روغن های کا (کانولا) فروشگاه اینترنتی طارومیس دارای نشان سیب سلامت سبز می باشد.

روغن کانولا یک روغن مغذی و مقرون به صرفه است.شما می توانید این روغن را با بهترین کیفیت از طارومیس بخرید و از این روغن استفاده کنید.

خب امیدوارم از این مقاله استفاده کرده باشید و با خواص روغن کانولا برای بدن اشنا شده باشید.